"L'alfàbega" será por unos días la reina del menú en Bétera

Con la proximidad de las conocidas fiestas de “L’Alfàbega” el Hotel Ad Hoc Parque de Bétera estrena esta misma noche las I Jornadas Gastronómicas donde precisamente esta planta tan emblemática de la localidad será uno de los ingredientes principales.
Desde esta misma noche y hasta el 10 de agosto en la bonita y acogedora terraza del hotel los comensales degustarán una magnífica cena donde la albahaca será la protagonista de todos y cada uno de los platos.
El menú que ha preparado el chef del Restaurante La Sal de Bétera para la ocasión es único e inédito:
– Tosta de Mousse de Gambas, Albahaca y Semillas con Salsa Agridulce
– Timbal de Legumbres, Albahaca Fresca y Verduritas de la Huerta
– Esencia Fría de L’Albahaca y Lima
– Bacalao Confitado con jugo de Albahaca
– Pastel de Chocolate, Helado de Albahaca y Fruta Ácida
El precio de la cena en el Hotel Ad Hoc Parque será de 25 euros, e incluirá un aperitivo en mesa, entrante, sorbete, plato principal, postre, bodega recomendada, agua mineral, y café o infusión.

Como antesala de las primera cena de estas Jornadas Gastronómicas, el hotel invitan abrirá esta misma noche sus jardines para ofrecer de manera gratuita un cocktail de inauguración a todos aquellos ciudadanos que lo deseen. Eso si, para asistir deberán confirmar su asistencia por teléfono o correo electrónico.
De este modo los vecinos y visitantes pueden comenzar hoy mismo a disfrutar de manera diferente de esta planta aromática que identifica al municipio y que el día 15 de agosto llenará las calles de color y olor en la histórica ofrenda a la Virgen de la Asunción. Y es que con el mes de agosto a Bétera ha llegado el olor a “alfàbega” y a fiesta.