Les teues receptes de cuina: hui sopa de ceba

SAMSUNG Galaxy M11 | Smartphone Dual SIM, Pantalla de 6,4"", Cámara 13 MP, 3 GB RAM, 32 GB ROM Ampliables, Batería 5.000 mAh, Android, Color Azul metálico [Versión española]

157,00 €

(649)

Todocama - Edredón/Relleno nórdico de Fibra antiácaros, otoño-Invierno, 300gr/m², Color Blanco (Todas Las Medidas Disponibles). (Cuna 60/70-80x160cm)

(37)

Invierte en ti: Cómo organizar tu economía en 11 pasos para vivir mejor (No Ficción)

(3)

Televisiones Smart TV 50 Pulgadas 4k UHD Android 9.0 y HBBTV, 1500 PCI Hz, 3X HDMI, 2X USB. DVB-T2/C/S2, Modo Hotel - Televisores TD Systems K50DLJ12US

349,90 €

(170)

Nuevo Echo Dot (4.ª generación), Antracita + Philips Hue Bombilla Inteligente (E27), compatible con Alexa

76,10 €

(141)

Poweradd 32 Pack 1.5V AA AAA Pilas Alcalinas con 16 x LR6 Batería Alcalinas y 16 x LR03 Batería Alcalinas de 10 Años Larga Duración para Linternas, Mandos a Distancia, Juguetes y Más

13,99 €

(6)

realme 7 5G - smartphone de 6.5, 6GB RAM + 128GB de ROM, 120Hz Ultra Smooth Display, 48MP Quad Camera, batería con 5000mAh y carga de 30W Dart Charge, Color Azul

279,00 €

(58)

Amazfit Bip U Smartwatch Fitness Reloj Inteligente 60+ Modos Deportivos 1.43" Pantalla táctil a Color Grande 5 ATM GPS Incorporado (SpO2) Oxígeno en Sangre Frecuencia cardíaca-Negro

55,00 €

(10)

Móvil Resistente, Blackview BV4900 Pro Android 10, 5.7" HD+, 4GB+ 64GB, Batería 5580mAh Teléfono Robusto, IP68 Impermeable Smartphone 4G, 13MP+5MP, Dual SIM, GPS, NFC, OTG- Negro

139,99 €

(29)

NAIXUES Smartwatch Mujer, Reloj Inteligente Impermeable IP68, Pulsera de Actividad Inteligente con Monitor de Sueño Pulsómetro Podómetro Contador de Caloría para Android iOS (Plata)

39,09 €

(102)

Móvil Resistente 4G, Blackview BV4900 Android 10 Impermeable Smartphone IP68, 5.7" HD+, Batería 5580mAh, 32GB+3GB (SD 128GB), 8MP+5MP, Teléfono Robusto, Dual SIM,GPS,NFC,OTG -Negro

119,99 €

(145)

AIKELA Smartwatch,Relojes Inteligentes Mujer Hombre,Deporte Reloj de Fitness con Impermeable IP68,Actividad Monitores de Datos Físicos/Ciclo Menstrual Femenino,Compatible con Android iOS Negro

33,99 €

(2288)

AIKELA Smartwatch,Relojes Inteligentes Mujer Hombre, Reloj Inteligente para niños niñas Impermeable IP68,Actividad Monitores de Datos Físicos/Ciclo Menstrual Femenino,Compatible con Android iOS Rojo

41,99 €

(2287)

Más OFERTAS para Camp de Turia

Ara que s’acosta la tardor i esperem que també el fred ja puguem anar pensant en incorporar a la dieta plats de cullera com les sopes. Aquesta setmana us oferim una recepta de la sopa de ceba o “soupe l’oignon” com l’anomenen els francesos.

Aquesta sopa és una delícia, amb la seua ceba picada a foc lent i el toc del timó, el vi blanc i el formatge gratinat. Per fer-la necessitarem 1 litre de caldo de pollastre que podem fer nosaltres mateixos o comprar-lo (en aquest cas hauria de ser un bon caldo envasat). El millor, és clar, és fer-ho a casa, però si es té poc temps també quedarà bé amb caldo envasat, sempre que siga bo.

Ingredients per fer la sopa de ceba: (per a 2 persones)

1 litre de caldo de pollastre
4 cebes tallades en juliana (sembla molta però es redueix molt).
Mig got de vi blanc.
Una branqueta de timó o farigola fresca.
Un bon tros de mantega (o oli d’oliva, o meitat i meitat)
4 llesques de pa.
Formatge emmental o gruyere ratllat.
Sal i pebre.

En una olla posem a fondre la mantega, i quan ja estiga tirem la ceba que deixarem ofegar a foc lent fins que estiga ben daurada. Llavors tirem el vi, deixem reduir durant 2 minuts i afegim l’aigua i la branqueta de farigola. Tapem l’olla, pujem el foc i quan arranque el bull el baixem i coem a foc lent durant una hora.

Quan ja estiga aboquem la sopa en dos plats o cassoletes aptes per a forn. Posem dues llesques de pa en cada plat i per sobre espolsem el formatge ratllat. Introduïm els plats al forn i gratinem amb el grill fins que estiga el formatge dauradet i el pa un poquet torrat. I ja podem gaudir d’aquest fantàstic plat.

Bon profit!

Imprimir article

Comenta aquesta notícia