Bétera acollirà aquesta setmana un nou curs de manipulador d’aliments. Aquesta iniciativa es porta a terme per part de l’Ajuntament de Bétera a través de l’Agència d’Ocupació i Desenvolupament Local (ADL). La formació es realitzarà a l’edifici municipal de casa Nebot (Carrer Estació,5), aquest dimecres, 13 de febrer.
El curs tindrà una duració de tres hores, amb horari de 16.30 a 19:30h.
Les persones interessades a assistir al curs poden posar-se en contacte amb l’Agència d’Ocupació i Desenvolupament Local de l’Ajuntament de Bétera en el telèfon 961 698 714 o a través del correu adl@betera.es.
El certificat de manipulador capacita per a optar a llocs de treball en què es requerisca una qualificació en seguretat alimentària, especialment en el sector de l’hostaleria i la restauració.
En un curs de manipulació d’aliments, el primordial que s’ensenya és a inculcar una sèrie de rutines i pautes d’higiene a l’hora de tractar amb aliments amb l’objecte de previndre danys a la salut dels consumidors.
Tant durant el preparat, fabricat, cuinat, elaboració, envasat, transport, emmagatzematge o distribució, venda, subministrament i / o servei dels aliments, es pot produir una propagació i / o creixement de bacteris que produïsquen intoxicacions alimentàries, molt més en el temps en què l’exposició a la calor, fomenta la seua proliferació.
Tota persona encarregada d’entrar en contacte amb els aliments, ha de conéixer de cada un d’ells quin és l’estat òptim de protecció i conservació. Així mateix, és important tindre clar els protocols d’higiene adequats.
