Davant la recent intoxicació per salmonel·la d’al voltant de 40 persones que van consumir truites en un conegut restaurant madrileny, l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) recorda el dret dels consumidors a demanar una indemnització. Siga com siga la causa de la intoxicació, l’import de la indemnització haurà de contemplar, almenys, el nombre de dies que no s’ha pogut acudir al treball, bé per estar de baixa o per la cura d’un familiar directe, sobretot si és un xiquet o una persona major que no puga valdre’s per si mateixa.
Entre els documents a presentar, l’afectat haurà de recaptar un informe mèdic que reculla la data i la gravetat dels símptomes de la intoxicació, a més d’un comunicat mèdic de baixa (si n’hi haguera) i el tiquet o la factura del menjar realitzat, sobretot si es va pagar en efectiu, ja que el pagament amb targeta es registra en l’entitat bancària. De fet, igual que ja es fa amb les compres de productes, OCU recomana guardar sempre el tiquet de l’establiment on s’haja menjat, almenys durant una setmana: algunes intoxicacions tarden fins a cinc dies a manifestar-se.
Si no s’arriba a un acord amistós amb l’establiment on es va produir la intoxicació, el consumidor pot elevar la demanda a la via judicial; per a reclamacions per un import inferior a 2.000 euros no és necessari contractar advocat ni procurador. I no està de més denunciar els fets davant la Conselleria de Sanitat o la de Consum perquè estenguen acta dels fets, investiguen la possible intoxicació i imposen la pertinent sanció administrativa.
OCU sol·licita a més a les administracions autonòmiques que, tal com ja es fa en altres països europeus, es facen públics els resultats d’inspecció sanitària dels establiments de restauració col·lectiva, per considerar que es tracta d’un dret bàsic a la informació del consumidor.