La regidoria municipal de Comerç de l’Ajuntament de Bétera i la seua Agència per al Foment de la Innovació Comercial, en col·laboració amb l’Associació de Comerciants de Bétera ha posat en marxa una campanya per a promocionar els Forns Tradicionals del municipi promocionant els dolços típics d’aquestes dates pasqüeres posant en valor que estan fets de manera artesanal i tradicional augmentant la seua qualitat. Per desé any consecutiu, aquesta iniciativa es duu a terme amb l’objectiu d’incentivar les vendes en els forns i pastisseries de Bétera i donar a conéixer el producte tradicional i de qualitat. En definitiva, es tracta d’una campanya per a promocionar els Forns Tradicionals del municipi promocionant els dolços típics d’aquestes dates posant en valor que estan fets de manera artesanal i tradicional augmentant la seua qualitat.
Sota el lema “El catxirulo a volar i del forn tradicional, la mona per a berenar”, aquesta acció pretén omplir els forns de catxirulos perquè, tal com ha explicat el regidor de Comerç, Joaquín Gómez “hem repartit entre els establiments més de 600 cometes que els comerços regalaran entre els seus clients en comprar mones, coques, panquemaos i coques de panses i anous”.
Una iniciativa que, a més, comptarà amb dos Tallers de Pasqua per als més xicotets els pròxims dies 11 i 13 d’abril a casa Nebot i en els quals gaudiran d’activitats com a jocs populars, decoració de mones, elaboració de cistelles i cometes artesanals i gimkana de cerca d’Ous de Pasqua, tallers i activitats per als més xicotets que els acosten a una tradició carregada de sabors i records.
Una manera més de promocionar el comerç de tota la vida i de posar en valor els productes artesanals realitzats en els forns que, segons Elia Verdevío, “es realitzen amb ingredients de la millor qualitat i de manera tradicional pel que són més saludables. La rebosteria casolana és un factor d’identitat ja que la seua elaboració es fa amb les receptes tradicionals que passen de pares a fills i de generació en generació”.
Enguany, són un total de 8 forns i pastisseries de Bétera els que participen d’aquesta campanya i en la qual els visitants i clients que s’acosten durant aquests dies de Pasqua podran degustar, i comprar, els productes més tradicionals, ja que els forns i pastisseries són hereus únics de les receptes mil·lenàries de dolços i especialitats pasqüeres i a més seran obsequiats amb un catxirulo de regal.