OCU detecta arsènic en l’arròs, especialment en la varietat integral i en les coques d’arròs
Encara que la quantitat d’arsènic que s’ha trobat està per davall dels valors màxims permesos, podria ser excessiva en persones que basen gran part de la seua dieta en l’arròs. OCU celebra l’actual revisió dels valors màxims d’arsènic permesos, però demana augmentar els controls: és una substància que tendeix a acumular-se en l’organisme i té…