El próximo miércoles, 13 de febrero, tendrá lugar en Bétera un nuevo curso de manipulador de alimentos. Esta iniciativa se lleva a cabo por parte del Ayuntamiento de Bétera a través de la Agencia de Ocupación y Desarrollo Local (ADL). La formación se realizará en el edificio municipal de casa Nebot (Calle Estación,5)

El curso tendrá una duración de tres horas, con horario de 16.30 a 19:30h.

Las personas interesadas a asistir al curso pueden posarse en contacto con la Agencia de Ocupación y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Bétera en el teléfono 961 698 714 o a través del correo adl@betera.es.

El certificado de manipulador capacita para optar a puestos de trabajo en que se requiera una calificación en seguridad alimentaria, especialmente en el sector de la hostelería y la restauración.

En un curso de manipulación de alimentos, el primordial que se enseña es a inculcar una serie de rutinas y pautas de higiene a la hora de tratar con alimentos con el objeto de prevenir daños a la salud de los consumidores.

Tanto durante el preparado, fabricado, cocinado, elaboración, envasado, transporte, almacenamiento o distribución, venta, suministro y / o servicio de los alimentos, se puede producir una propagación y / o crecimiento de bacterias que produzcan intoxicaciones alimentarias, mucho más en el tiempo en que la exposición al calor, fomenta su proliferación.

Toda persona encargada de entrar en contacto con los alimentos, tiene que conocer de cada uno de ellos cuál es el estado óptimo de protección y conservación, así como los protocolos de higiene adecuados.

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