El próximo miércoles, 8 de mayo, el Salón de Plenos del Castell de Bétera  acogerá a las 19.00 horas la Conferencia “Influyen nuestros genes en nuestros patrones de alimentación?”.

Esta estará impartida por la Dra. Dolores *Corella y Piquer, Catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal de la Universitat de València. Dolores Corella y Piquer, ha sido galardonada con el premio Jaime I en el apartado de Investigación Médica. *Corella es catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universitat de València desde el año 2009 y el jurado ha valorado su investigación pionera en el nacimiento y desarrollo del campo de la Genómica nutricional.
Dolores Corella es ninguno de grupo del CIBEROBN desde 2006 y también directora de la Unidad de Investigación de Epidemiología Genética y Molecular en la Universitat de València desde 1998.
Inició su carrera investigadora biomédica en el Instituto de Investigaciones Citológicas de Valencia, donde centró sus trabajos en la genómica aplicada a la prevención de dolencias
*cardiometabólicas y se especializó en el estudio de las denominadas interaccionas gen-ambiento. Entre los factores ambientales, destacó la dieta, y ha sido pionera, junto con José María *Ordovás, en el desarrollo de la Genómica Nutricional. Ha publicado más de 325 artículos en revistas internacionales de gran impacto y ha dirigido más de 20 tesis doctorales.
Actualmente focaliza sus investigaciones en la integración de “ómicas” junto con la nutrición y la gastronomía para aportar una visión más holística de la salud.

La conferencia estará abierta al público en general y será gratuita. Esta charla se enmarca dentro del programa Unisocietat.

*Unisocietat es un programa conveniado entre el Ayuntamiento de la localidad y La Universitat de València. Esta iniciativa va dirigida a las personas adultas, mayores de 30 años con intereses de ampliación, enriquecimiento y actualización de sus conocimientos y su formación personal. El número de plazas es limitado, puesto que solo se cuenta con 50 plazas. El proyecto de *Unisocietat se distribuye en tres cursos académicos, de 120 horas cada uno, con asignaturas troncales. Estas asignaturas son cuatro por curso, con 24 horas cada una. Al finalizar los tres cursos se obtiene certificado universitario y un número de créditos universitarios correspondientes al número de horas por curso. Las citadas asignaturas garantizan una introducción básica a varias temáticas.

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