La segunda edición del Día Mundial de la Paella (World Paella Day) llega este viernes 20 de septiembre con distintas celebraciones. Se trata de un evento cuya repercusión mediática fue cuantificada el pasado año en 5 millones de euros.
Parte de la cultura de la paella pasa por una buena selección de los ingredientes, de la materia prima, por contar con producto local de primera calidad. A algunos de estos ingredientes favoritos según el gusto de cada comensal o cocinero, hay que añadir otros que no pueden faltar, como el comboi, los amigos , la paciencia, la familia o el maestro paellero.
En esta segunda edición tendrán lugar acciones internacionales con la paella como protagonista, dirigidos a influencers y medios de comunicación: Londres, Milán, Róterdam, París, Moscú, Nueva York, Tokio, Zúrich, Quito o Guangzhou, ciudad china hermanada con València. En Londres, además,
habrá una masterclass dirigida por Quique Dacosta.
Por lo que respecta a la ciudad de Valencia, este viernes, Día Mundial de la Paella, habrá degustaciones gratuitas de las paellas que se cocinen en la plaça del Ayuntamiento, se leerá un manifiesto y se presentará, en el teatro Rialto, el libro “El concilio del arroz. Ser o no ser de la paella“.
En cuanto a proyección nacional de la celebración, entre otras iniciativas se servirá paella entre los pasajeros de clase preferente de los AVES Valencia-Madrid y Madrid–València. Este plato también se ofrecerá en el menú del congreso de los Diputados.
Toda la agenda del día se puede consultar en el siguiente enlace: Agenda 2ª edición World Paella Day.