(EFE) Una empresa valenciana aspira a batir el récord Guinness haciendo el corazón más grande de frutas y hortalizas. para ello, utilizará 20.000 kilos de producto para cubrir una superficie total de 550 metros cuadrados.

Tomate, brócoli, pimiento, berenjena, calabazas y calabacín son los productos utilizados para intentar batir este récord mundial. Esta una iniciativa ha tenido como escenario Almería, actual capital gastronómica de España y que exporta cada año a Europa millones de kilos de frutas y verduras.

El reto consiste en superar el actual récord Guinness de este tipo, que lo sustenta la India desde el 2014 con un corazón que midió 480 metros cuadrados.

Para la ocasión, un juez oficial de la Organización Guinness se ha desplazado hasta Almería para proceder a la verificación oficial del récord, según fuentes de la organización.

Esta curiosa iniciativa se ha llevado a cabo coincidiendo con la fecha elegida por la FAO -16 de octubre- como Día Mundial de la Alimentación, en una jornada dedicada a la concienciación sobre el problema alimentario mundial.

El corazón elaborado hoy pretende “dar la vuelta al mundo con un objetivo: difundir entre la sociedad la importancia de tener una dieta saludable, basada en el consumo de frutas y hortalizas”, según la empresa valenciana.

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