El edificio municipal de casa Nebot (calle Estación número 5) acogerá hoy miércoles, 5 de febrero, un nuevo curso de manipulador de alimentos. Esta nueva formación está organizada por la Agencia de Ocupación y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Bétera.

El curso tendrá una duración de dos horas y media, con horario de 17:00 a 19:30 horas.

Las personas interesadas en asistir a este tipo de cursos pueden informarse y ponerse en contacto con la Agencia de Ocupación y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Bétera, en el teléfono (961600351) o a través del correo auxiliar.adl@betera.es.

Este curso capacita para optar a puestos de trabajo en los cuales se requiera esta calificación en seguridad alimentaria, especialmente en el sector de la hostelería y la restauración. Por este motivo, toda persona encargada de entrar en contacto con los alimentos, tiene que conocer de cada uno de ellos cuál es el estado óptimo de protección y conservación, así como los protocolos de higiene adecuados.

En un curso de manipulación de alimentos, el primordial que se enseña es a inculcar una serie de rutinas y pautas de higiene en la hora de tratar con alimentos con el objeto de prevenir daños a la salud de los consumidores.

Tanto durante el preparado, fabricado, cocinado, elaboración, envasado, transporte, almacenamiento o distribución, venta, suministro y / o servicio de los alimentos, se puede producir una propagación y / o crecimiento de bacterias que produzcan intoxicaciones alimentarias, sobre todo en el tiempo en que la exposición al calor, fomenta su proliferación..

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