La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha puesto en marcha un estudio para conocer detalles sobre la gestión alimentaria en los hogares de la Comunitat Valenciana durante la crisis sanitaria porvocada por la  COVID-19.

Se trata de un cuestionario que se puede descargar en el siguiente link: consultar aquí y completar en unos diez minutos.

Todas las respuestas se analizan de forma anónima y con un fin exclusivamente académico. Los resultados servirán para impulsar iniciativas que redunden en una mejora de la gestión de los alimentos en el hogar. Este sondeo está impulsado por profesionales del sector agroalimentario pertenecientes a universidades, centros de investigación o administraciones, tanto de España como de otros países, como Portugal, Alemania o Ecuador.

Con el desarrollo de esta iniciativa también se va a iniciar la ‘Red para el conocimiento y la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario: Red sin Desperdicio‘. Esta red surge con el objetivo de poner en contacto y fomentar el debate entre personas e instituciones que pueden aportar conocimiento para saber cómo reducir y prevenir el desperdicio alimentario.

En este sentido, la Generalitat Valenciana ha asumido el compromiso para abordar los Objetivos de Desarrollo Sostenible y reducir el desperdicio alimentario.

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