La Agencia de Ocupación y Desarrollo Local, perteneciente al Ayuntamiento de Bétera, ha organizado un nuevo curso de manipulador de alimentos. Este está previsto para el próximo miércoles 16 de septiembre en el edificio municipal de Casa Nebot (calle Estación, n.º 5).
El curso tendrá una duración de tres horas, con horario de 17.00 a 19.30 horas.
Las personas interesadas a asistir al curso pueden ponerse en contacto con la Agencia de Ocupación y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Bétera en el teléfono 961 698 714 o a través del correo auxiliar.adl@betera.es.
Esta formación capacita para optar a puestos de trabajo en los cuales se requiera esta calificación en seguridad alimentaria, especialmente en el sector de la hostelería y la restauración. Por este motivo, toda persona encargada de entrar en contacto con los alimentos, tiene que conocer de cada uno de ellos cuál es el estado óptimo de protección y conservación, así como los protocolos de higiene adecuados.
En un curso de manipulación de alimentos, lo primordial que se enseña es a inculcar una serie de rutinas y pautas de higiene en la hora de tratar con alimentos con el objeto de prevenir daños a la salud de los consumidores.
Tanto durante el preparado, fabricado, cocinado, elaboración, envasado, transporte, almacenamiento o distribución, venta, suministro y / o servicio de los alimentos, se puede producir una propagación y / o crecimiento de bacterias que produzcan intoxicaciones alimentarias, sobre todo en el tiempo donde la exposición al calor, fomenta su proliferación.