Cuando llega el día 13 de agosto, habitualmente, Bétera acoge la noche del Concurso de Paellas organizada por las Obreras y Mayorales de ese año.
Centenares de personas participan siempre en este acontecimiento que se realiza a la Alameda de Bétera.
Pandillas de amigos, familias, mujeres de Mayorales o grupos de Obreras y Mayorales otros años que han hecho convoy se reúnen para cocinar una paella e intentar que el jurado la considero la mejor y más sabrosa. No obstante, en la mayoría de casos, lo más importante no es obtener uno de los tres premios. El hecho de pasarlo bien y disfrutar de la noche es el que prima.
Pasadas las nueve de la noche, aproximadamente, es normalmente cuando los Mayorales se disponen a repartir los ingredientes para la tradicional paella y después llega el trueno de aviso que anuncia el inicio del concurso. Desde hace unos años, muchos de los grupos participantes se pueden diferenciar perfectamente los unos de los otros gracias a las camisetas identificadoras que crean para la ocasión.
Y después del concurso, llega la fiesta con música de orquesta casi siempre o en otras ocasiones de discomovil.
En nuestro archivo, hemos encontrado vídeos del año 2015, 2016, 2018 y 2019. Si estuviste uno de estos años en la noche de paellas, es posible que te encuentres en este vídeo recopilatorio que hemos realizado para recordar esta celebración la cual se ha convertido en cita ineludible para muchas vecinas y vecinos de la localidad de Bétera.