Bétera también está en FITUR desde ayer miércoles hasta el próximo 22 de enero. Para la ocasión cuenta con una oferta turística marcada por sus fiestas, sus costumbres, su patrimonio, sus tradiciones, su gastronomía y su historia. El Consistorio beterense ha querido formar parte del estand de la Diputación de València para ser un municipio referente.
La Alcaldesa de Bétera se ha desplazado hasta la capital para asistir a esta feria tan internacional junto al regidor de Fiestas, Manuel Pérez, el regidor de Turismo, Joaquín Gómez y la técnico de Turismo, Mavi Aparísi.
Además de dar a conocer Bétera y poner en valor sus atractivos más turísticos la delegación beterense está conociendo empresas de productos y servicios turísticos para consolidarse en el panorama turístico de la Comunidad Valenciana.
El viernes día 20 a las 12.30 horas en el estand de la Comunidad Valenciana, Bétera será protagonista con un showcooking con sabor beterense. El restaurante local La Volteta será el encargado de representar en este municipio de la comarca de Camp de Túria para elaborar un delicioso plato que, como no podía ser de otro modo, estará cocinado con albahaca.
Aroma de Albahaca es el nombre del plato elegido por la Volteta. Desde la creación de la primera carta de este restaurante beterense se apostó por la innovación en la cocina incorporando algunas recetas que, tal como afirma Vicent Escribà propietario de La Volteta “tienen un toque de proximidad pero sin perder de vista el origen de estas”. Así es como nació el revuelto de morcilla con esencia de Bétera que el viernes será el plato que represento en la localidad.
Un plato que ahora han renovado y que presentan en FITUR 2023, siente este, sencillo pero con unos ingredientes de proximidad y una elaboración original.