Els bars i restaurants de València han tancat les Falles 2026 amb un balanç positiu, amb un increment mitjà de la facturació del 7,78 % respecte a 2025, superant les previsions inicials del sector.
Una campanya per damunt de les expectatives
Segons la Coordinadora d’Hostaleria dels Barris de València, el 66,6 % dels establiments considera que la campanya ha sigut millor del previst o ha estat en línia amb les expectatives.
L’activitat s’ha concentrat principalment durant el cap de setmana i el Dia del Pare, moments clau per a la restauració, especialment en els serveis amb reserva.
Públic local i despesa mitjana
El públic de la ciutat ha sigut el principal motor de l’activitat:
- 77,8 % clients locals
- 55,6 % procedents de la província
- 33,3 % turistes internacionals
La despesa mitjana s’ha situat en 24,4 euros, amb una edat mitjana dels clients al voltant dels 40 anys.
Més ocupació i impacte desigual
L’augment de l’activitat també s’ha reflectit en la creació d’ocupació, amb 1.500 contractacions en hostaleria dins dels més de 6.400 llocs de treball generats durant el mes de març.
Tot i això, l’impacte no ha sigut homogeni: els locals situats en zones cèntriques o amb major afluència han sigut els més beneficiats.
